Питка с лимонада
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 14
Продукти
- яйца
- мая
- сол
- лимонада
- сирене
- масло
- брашно
- семена
Разтворете мята в малко топла водичка с щипка захар. Пресейте 1 кг брашно и в кладенче посредата сипете маята и всички останали продукти без мазнината. Замесете гладко тесто, като добавите още брашно, докато се получи хубаво и твърдо тесто. Оставете го да втаса. <br><br>
Премесете втасалото тесто и го разделете на 5 равни топки. Всяка се разточва тънко на голям правоъгълник и се подреждат една върху друга, като се поръсва обилно с масло и натрошено сирене. <br><br>
Подредените листове се разточват пак внимателно и се режат вертикално на ленти. Всяка лента се разтяга и се усуква на възел с ръце. Получените възелчета се подреждат в добре намаслена тава и се оставя отново да втаса. <br><br>
След това се намазва с разбития с малко вода жълтък, поръсва се със сусам или мак и се пече в умерено загряна фурна.