Пита с праз и домати
Подготовка: 35 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • мая
- • праз
- • домати
- • яйца
- • олио
- • сирене
- • сол
Размийте маята на кашица с малко хладка вода и брашно и я оставете на топло да втаса. След това от брашното, яйцето, втасалата мая, половината от олиото, 1-2 щипки сол и хладка вода замесете средно меко тесто. Оставете го да втаса. <br><br>
Нарежете праза на кръгчета и го задушете в останалата мазнина до омекване. После го смесете с настърганото сирене. Разделете втасалото тесто на две половини. Разстелете едната половина в намаслена тавичка и отгоре разпределено сиренето с праза. <br><br>
Върху тях наредете нарязаните на кръгчета домати и покрийте отгоре с втората половина от тестото. Печете в умерено загрята фурна до готовност.
