Яйченик
Подготовка: 60 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • сол
- • олио
- • захар
- • мая
- • яйца
- • вода
Маята се троши и се смесва с половината захар, половината олио и 4-5 супени лъжици леко затоплена вода. <br><br>
Като шупне, се слага в кладенче от пресятото брашно. Добавя се солта, остатъкът от захарта и олиото, 2 от яйцата и водата. Меси се, докато тестото стане гладко. <br><br>
Оставя се половин час да втаса и се меси още веднъж. Върху тестото се слагат в кръг 6 несварени яйца. Пече се на 180 градуса.
