Фокача с тиквички и бяло вино
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • мая
- • вода
- • бяло вино
- • лук
- • тиквички
- • чушки
- • сол
- • зехтин
- • морска сол
Брашното се пресява и се разбърква със солта и маята. В средата се прави кладенче и се сипват водата, виното и 2 супени лъжици зехтин. <br><br>
Омесва се тесто и се оставя да втаса. Тестото се слага в правоъгълна тава, намазана с мазнина, напръсква се с 2 супени лъжици зехтин и се пече в предварително загрята фурна за 10 минути. <br><br>
След това се изважда и отгоре се изсипва смес, приготвена от нарязаните на ситно и запържени в 2 супени лъжици зехтин лук и тиквичка. Поръсва се с морска сол и се пече до пълна готовност.<br><br>
