Царевичен хляб със сирене и мащерка
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • брашно
- • царевично брашно
- • сол
- • захар
- • бакпулвер
- • сирене
- • яйца
- • кисело мляко
- • масло
- • ленено семе
- • мащерка
В дълбок съд смесете всички сухи съставки - двата вида брашно, бакпулвера, мащерката, лененото семе, солта и захарта и объркайте добре. Добавете към тях и натрошеното сирене и разбъркайте.<br><br>
В отделен съд разбийте яйцата, киселото мляко и маслото до получаването на еднородна маса, след което изсипете сместа при брашната. Объркайте с дървена лъжица до получаването на лепкаво тесто с консистенцията на каша.<br><br>
Тестото се изсипва в тава, предварителна застлана с хартия за печене. Царевичната питка се пече около 35 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.<br><br>
Покрива се с кърпа и се оставя да се охлади. Изключително подходяща е за Сирни Заговезни.
