Чеснови хлебчета с маслини и пармезан
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • сол
- • мая
- • захар
- • масло
- • прясно мляко
- • чесън
- • пармезан
- • босилек
- • маслини
- • зехтин
- • яйца
- • яйца
Маята, захарта, яйцето, солта, разтопеното масло, млякото и малко брашно се смесват. Разбъркват се добре и постепенно се добавя останалото брашно. Омесва се гладко тесто, покрива се с кърпа и се оставя на топло да втаса. <br><br>
След това се премесва, като му се добавя босилекът. Разделя се на парчета и се оформят топки, които се нареждат в намазана с мазнина тава и се оставят да втасват. <br><br>
Питките се намазват с разбито яйце и се запичат в предварително загрята фурна. Щом хванат коричка, се изваждат и се намазват със смес, приготвена от маслините, пресования чесън и зехтина.<br><br>
Връщат се и се пекат до готовност. Готовите питки се покриват с кърпа.
