Пене с лук
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • пене
- • лук
- • бульон
- • бяло вино
- • масло
- • зехтин
- • черен пипер
- • сол
Пастата се сварява, след което се отцежда и се изсипва в купа. <br><br>
Зехтинът и маслото се загряват в дълбок тиган. Лукът се нарязва на и се слага да се задушава, докато поомекне. Сипва се виното и се оставя да ври, докато поизври. <br><br>
Долавя се бульонът, овкусява се и се оставя да къкри около 20 мин. Сервира се горещо.<br><br>
Пенето се разпределя в подходящи купи, като всяка порция се залива с полученият сос. По желание може да поръсите с настърган кашкавал или любимото си сирене.
