Пене с броколи и сметана
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- пене
- броколи
- сметана
- чесън
- зехтин
- черен пипер
- сол
Сварете пене в подсолена вода според указанията на опаковката. След това изплакнете пастата със студена вода и я отцедете. <br><br>
Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте за няколко минути във вряща подсолена вода. Залейте ги със студена вода, за да запазят зеления си цвят. <br><br>
Загрейте зехтина и в него задушете чесъна, докато омекне. След това прибавете броколите, пастата и течната готварска сметана. Разбъркайте добре, за да може пастата да поеме сметаната. <br><br>
Накрая се добавете подправките, посолете и подправете с черен пипер. Разбъркайте добре и сервирайте ястието топло.