Лесни картофени палачинки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- • картофи
- • яйца
- • прясно мляко
- • брашно
- • лук
- • чубрица
- • мащерка
- • сол
- • олио
Измийте картофите и ги сложете да се сварят. Обелете ги и ги настържете на едро ренде. Разбийте в купа яйцата, добавете млякото и толкова брашно, колкото е необходимо да се получи гъстота на тесто за палачинки. <br><br>
Нарежете зеления лук и заедно с подправките ги добавете към рендосаните картофи. Изсипете и палачинковото тесто и разбъркайте. Гъстотата трябва да е като на кексово тесто и при нужда добавете още мляко или брашно.<br><br>
Загрейте леко намазнен тефлонов тиган и с помощта на черпак изсипете част от сместа. Изпечете палачинките от двете страни. Поднесете ги с плънка и гарнитура по избор. <br>
