Ориз с гъби и сметана
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • ориз
- • лук
- • гъби
- • брашно
- • сметана
- • жълтъци
- • зехтин
- • сол
- • индийско орехче
Оризът се сварява в подсолена вода. Лукът се задушава със зехтин в захлупена тенджера на слаб огън 20 минути. Прибавят се нарязаните гъби и се задушават още 5 минути. <br><br>
Подсолява се, наръсва се с щипка настъргано индийско орехче и се снема от огъня. Прибавя се брашното и се разбърква. <br><br>
Сметаната се смесва с жълтъците, прибавя се към лука с гъбите и се разбърква. Слага се оризът. <br><br>
Ястието се сервира горещо.
