Ориз с гъби и сметана
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- ориз
- лук
- гъби
- брашно
- сметана
- жълтъци
- зехтин
- сол
- индийско орехче
Оризът се сварява в подсолена вода. Лукът се задушава със зехтин в захлупена тенджера на слаб огън 20 минути. Прибавят се нарязаните гъби и се задушават още 5 минути. <br><br>
Подсолява се, наръсва се с щипка настъргано индийско орехче и се снема от огъня. Прибавя се брашното и се разбърква. <br><br>
Сметаната се смесва с жълтъците, прибавя се към лука с гъбите и се разбърква. Слага се оризът. <br><br>
Ястието се сервира горещо.