Мариновани картофи на скара
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 5
Продукти
- • бял пипер
- • картофи
- • дафинов лист
- • къри
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
- • зехтин
- • бира
Измитите картофи се сваряват във вода с капки оцет твърдо, без да се разваряват. След това се отцеждат, охлаждат, режат на по-дебели филии по дължина. <br><br>
За маринатата се объркват всички подправки, добавя се зехтина и малко бира, колкото да се получи гъста каша. <br><br>
Всеки картоф се овалва равномерно с малко марината. Маринованите картофи се оставят да престоят 20 минути в похлупен съд. <br><br>
След това се слагат върху загряна и намазнена скара. Запичат се до приятен загар и се запарват в купата.
