Настъргани зеленчуци с яйца и сирене
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • чушки
- • тиквички
- • картофи
- • праз
- • моркови
- • грах
- • магданоз
- • сирене
- • лук
- • яйца
- • прясно мляко
- • олио
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • индийско орехче
Сварете картофите твърдо, обелете ги, охладете и ги настържете. <br><br>
Загрейте мазнина в тиган и запържете настърганите лук и праз, добавете настъргания морков, нарязаните чушки и грах. <br><br>
Разбъркайте добре и овкусете с подправки. Снемете от котлона и объркайте с настърганата тиквичка, картофи и пак малко подправки на вкус, а накрая с натрошеното сирене. <br><br>
Разбийте много добре яйцата продължително време и разбъркайте с прясното мляко. Сипете зеленчуците в огнеупорна форма и залейте с яйчния сос. <br><br>
Покрийте формата с капак и сложете да се пече в загряна на 180 градуса, докато стегне. Накрая може да запечете без капак. <br><br>
