Ориз с гъби и маслини по китайски
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 1
Продукти
- ориз
- моркови
- лук
- чесън
- гъби
- маслини
- бира
- олио
- вегета
- къри
- черен пипер
- соев сос
- магданоз
- копър
Оризът се измива и се сварява в подсолена вода, след което се изплаква със студена вода и се отцежда. <br><br>
В голям тефлонов тиган се загрява мазнина, колкото да покрие дъното. Запържват се първо лука на тънки полумесеци и морковите на пръчици за 1-2 минути. <br><br>
Прибавя се чесъна на пръчици, гъбите на тънки филийки се пържи още 2 минути при непрекъснато разбъркване. <br><br>
Сипва се бирата, соевия сос, сухите подправки и маслините - обезкостени и нарязани. Когато течността изври и зеленчуците омекнат се слага ориза и зелените подправки ситно нарязани. <br><br>
Разбърква се няколко минути, докато се овкуси ориза и се отстранява от огъня. <br>