Ориз с гъби и маслини по китайски
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 1
Продукти
- • ориз
- • моркови
- • лук
- • чесън
- • гъби
- • маслини
- • бира
- • олио
- • вегета
- • къри
- • черен пипер
- • соев сос
- • магданоз
- • копър
Оризът се измива и се сварява в подсолена вода, след което се изплаква със студена вода и се отцежда. <br><br>
В голям тефлонов тиган се загрява мазнина, колкото да покрие дъното. Запържват се първо лука на тънки полумесеци и морковите на пръчици за 1-2 минути. <br><br>
Прибавя се чесъна на пръчици, гъбите на тънки филийки се пържи още 2 минути при непрекъснато разбъркване. <br><br>
Сипва се бирата, соевия сос, сухите подправки и маслините - обезкостени и нарязани. Когато течността изври и зеленчуците омекнат се слага ориза и зелените подправки ситно нарязани. <br><br>
Разбърква се няколко минути, докато се овкуси ориза и се отстранява от огъня. <br>