Патладжани с орехи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • патладжани
- • орехи
- • копър
- • риган
- • чесън
- • доматено пюре
- • лук
- • сол
- • олио
Разрязваме патладжаните по дължина на 2, посоляваме ги и оставяме да се оцеди горчилката. Измиваме ги на чешмата и ги подсушаваме на салфетка. <br><br>
Слагаме ги в тава поливаме ги със струйка мазнина и ги печем, докато омекнат. Изрязваме чест от меката част, която нарязваме на ситно, смесваме я с копъра, магданоза, риган, орехите, скълцания лук, доматено пюре и солта. <br><br>
Връщаме да се запекат, като накрая може да сложим по тънко парче кашкавал върху всеки патладжан. <br><br><br><br>
