Пикантни картофи със спанак на фурна
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- картофи
- спанак
- кимион
- червен пипер
- чесън
- джинджифил
- лимони
- масло
- зехтин
- кашкавал
Нарежете картофите на парчета, измийте ги и ги сварете в подсолена вода. Смесете в купа смляния кимион, лютия червен пипер, счуканата скилидка чесън, настъргания джинджифил, лимоновия сок и 2 с.л. вода. <br><br>
В тефлонов тиган разтопете маслото и зехтина и запържете вътре картофите. Леко ги понамачкайте с помощта на дървена шпатула. Щом се запържат ги извадете и в същата мазнина сипете подправките. Оставете на котлона, докато течността поизври. <br><br>
Тогава прибавете нарязания спанак и разбърквайте за 3 минути. Прибавете картофите, объркайте за минута и изсипете сместа в намазнена тава за печене. Настържете обилно кашкавал и сложете да се запече за 10 минути в предварително загряна фурна.