Пай с картофи и чушки
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • чушки
- • праз
- • бульон
- • кашкавал
- • зехтин
- • сол
- • черен пипер
- • риган
- • галета
Картофите обелете, измийте и нарежете на колелца. <br><br>
Скълцайте праза и го запържете за кратко в сгорещен зехтин с малко олио.<br><br>
След това добавете ситно нарязаните чушки, разбъркайте за 1/2 минути и снемете от котлона. Овкусете със сол, черен пипер и малко риган. <br><br>
В подмазнена тава наредете ред картофи, подправки, 1/2 от запържените зеленчуци, отново ред картофи, малко зехтин, подправки, зеленчуци и пак ред картофи и малко зехтин.<br><br>
Залейте всичко с 1 ч.ч. горещ зеленчуков бульон. Сложете в загряна фурна на 180 градуса да се пече за 30 минути. Извадете и поръсете с настъргания кашкавал и малко галета. <br><br>
Върнете ястието да се запече за 5-10 минути.
