Пикантно тофу
Подготовка: 20 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 6
Продукти
- гъби
- целина
- чесън
- олио
- люти чушки
- тофу
- тофу
- бульон
- соев сос
- сусамово олио
- захар
- вода
- церевично брашно
- сол
- черен пипер
- магданоз
Сушените гъби се киснат в топла вода около 15 мин. Лентите от сушеното соево сирене също се киснат в топла вода около 15 мин. <br><br>
Кисналото соево сирене се нарязва на ситно и се оставя встрани. Целината, чесънът се запържват на умерена температура около 3 мин. Добавят се гъбите, накиснатото тофу, зеленчуковият бульон, соевият сос, сусамовото олио и захарта. <br><br>
Държи се на огъня около 5 мин., докато течността намалее. Водата се смесва с царевичното брашно в малка купа. Получената каша се добавя при зеленчуците. Овкусява се със солта, пипера и се декорира с магданоза.