Пълнени постни чушки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • чушки
- • праз
- • ориз
- • грис
- • сирене
- • бульон
- • червен пипер
- • олио
- • магданоз
- • брашно
- • сол
Отрежете капачета на чушките и ги почистете от семето.<br><br>
Загрейте мазнина и запържете скълцания праз, след което добавете червения пипер и скълцания магданоз.<br><br>
Добавете предварително изплакнатия ориз и бъркайте, докато и той се запържи. Добавете 1 ч.ч. гореща вода, в която сте разтворили 1/2 от кубчето бульон, и разбъркайте, докато оризът набъбне. Овкусете с черен пипер и при нужда сол и оставете плънката да изстине. <br><br>
Разбъркайте я с натрошеното сирене. Напълнете чушките с плънката. Потапяйте отвора им в брашно, слагайте капачетата им и ги подреждайте с подмазнена тава. <br><br>
Долейте малко по-малко от 2 ч.ч. вода, в която сте разтворили останалия бульон. Покрийте тавата с фолио и го надупчете отгоре с шишче. <br><br>
Сложете пълнените постни чушки да се пекат за около 45 минути в загряна фурна, след което махнете фолиото и ги доопечете. Поднесете пълнените чушки с чеснов млечен сос. <br>
