Кашник от картофи с мляко
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • яйца
- • кисело мляко
- • картофи
- • масло
- • царевично брашно
- • червен пипер
- • сода
- • сол
Сварете картофите, обелете ги и още топли ги намачкайте. Към тях добавете киселото мляко, което предварително сте разбили с брашното, содата, яйцата и червения пипер. Посолете на око, разбъркайте финално с дървена лъжица и сипете сместа в намаслена тава или подходящ тиган.<br><br>
Сложете да се пече на котлона и след като се запече от долната страна с помощта на капак го обърнете и го приплъзнете обратно в тигана, за да се изпече и от другата страна. Преди плъзването на кашника отново намазнете съда с масло. <br>
