Ориз с праз на фурна
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- праз
- ориз
- доматено пюре
- магданоз
- чубрица
- сол
- черен пипер
- маслини
- олио
- яйца
- кисело мляко
- брашно
В олио задушете 2-3 стръка праз лук, като бялото на праза се реже на по-едро, а зеленото на ситно. Запърженият праз се изсипва в тава, добавя се предварително измитият ориз, сол, магданоз и чубрица и доматеното пюре. <br><br>
Доливат се 3 чаша вода и се пече до набъбването на ориза. Загрейте малко олио в тиган и запържете брашното, прибавете разбитите яйца и кисело мляко и бъркайте енергично до леко сгъстяване. Излейте полива върху ориза и печете до златист загар. <br><br>
Поднесете ястието като гарнитура към печени пържоли.