Ориз с праз на фурна
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • праз
- • ориз
- • доматено пюре
- • магданоз
- • чубрица
- • сол
- • черен пипер
- • маслини
- • олио
- • яйца
- • кисело мляко
- • брашно
В олио задушете 2-3 стръка праз лук, като бялото на праза се реже на по-едро, а зеленото на ситно. Запърженият праз се изсипва в тава, добавя се предварително измитият ориз, сол, магданоз и чубрица и доматеното пюре. <br><br>
Доливат се 3 чаша вода и се пече до набъбването на ориза. Загрейте малко олио в тиган и запържете брашното, прибавете разбитите яйца и кисело мляко и бъркайте енергично до леко сгъстяване. Излейте полива върху ориза и печете до златист загар. <br><br>
Поднесете ястието като гарнитура към печени пържоли.
