Мусака от ориз и лобода
Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • лобода
- • лук
- • ориз
- • олио
- • масло
- • сирене
- • яйца
- • брашно
- • прясно мляко
- • сол
- • черен пипер
Измийте лободата, добре подсушете и нарежете на ивици. Загрейте мазнината в съд на котлона и сложете накълцания лук да се запържи. <br><br>
Добавете лободата и щом спихне, добавете 1 с.л. от брашното и натрошеното сирене. Всичко се разбърква добре и подправя със сол и черен пипер. <br><br>
Оризът се сварява и се оставя да се задуши под капак, за да поеме цялата течност. Разбърква се със сместа с лободата. <br><br>
Всичко се сипва в намазана с масло тавичка и се залива с останалото разтопено масло. <br><br>
Разбиват се яйцата с 1 с.л. брашно и прясното мляко. Залейте ястието и сложете да се пече за около 20-30 минути в умерено загряна фурна.
