Плакия от тиквички
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • тиквички
- • чушки
- • домати
- • лук
- • моркови
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • къри
- • брашно
- • олио
- • магданоз
Тиквичките се нарязват на по-дебели кръгове, овалват се в брашно и се пържат в сгорещено олио. Подреждат се в намазнена тава. <br><br>
Лукът, моркови, чушките се нарязват на едри парчета и се задушават с малко вода и мазнина. Добавят се нарязаните на малки парченца домати и се овкусява с подправките. <br><br>
Щом омекнат, се свалят от котлона. Сместа се изсипва върху тиквичките, полива се с малко мазнина и отново се поръсва с подправки. Пече се на 220 градуса за 15-20 минути. Тиквичките плакия се поднасят със стрък магданоз.
