Коприва с ориз
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 3
Продукти
- • коприва
- • ориз
- • вода
- • лук
- • зелен лук
- • чесън
- • сол
- • лимони
Измийте почистената коприва и сложете да се бланшира за 10-тина минути в кипяща и подсолена вода. След това я изплакнете под студена вода и я отцедете. <br><br>
Загрейте олио на око в тенджерата и запържете скълцаните лук и чесън. Добавете изплакнатия ориз и бъркайте. След като се запържи леко, долейте водата и оставете да ври. <br><br>
След това добавете корпивата, бъркайте енергично и доварете ориза. Щом е готов, затворете под капак за 10-15 минути. <br><br>
Поднесете корпивата с ориз със ситно накълцана лимонова кора.
