Мусака от лимец
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • лимец
- • спанак
- • моркови
- • лук
- • магданоз
- • джоджен
- • сирене
- • сол
- • черен пипер
- • червен пипер
- • яйца
- • яйца
- • брашно
- • кисело мляко
- • прясно мляко
- • прясно мляко
- • сода
Загрейте олиото и задушете скълцания ситно морков, а след това добавете и нарязания ситно лук и спанак. <br><br>
След като спанакът спихне, добавете предварително сварения до полуготовност лимец. Добре объркайте, снемете от огъня и добавете 1 ч.ч. студена вода.<br><br>
Натрошете или настържете отделно сиренето и го разбъркайте с 1 разбито яйце и 50 мл прясно мляко. Добавете тази смес към запържената. <br><br>
Всичко се разпределя в подмазнена тава и се пече в загряна на <br>
220 градуса фурна за около 40 минути - до изпаряване на течността.<br><br>
Разбийте всички продукти за заливката. Залейте върху мусаката с лимец и доизпечете за около 10 минути. Поднесете парче мусака от лимец, гарнирана с кисело мляко.
