Броколи с яйца
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • броколи
- • чесън
- • зехтин
- • яйца
- • Пекорино
- • сол
- • черен пипер
- • люта чушка
Броколито се вари в подсолена и вряща вода около 8 мин. Изцежда се и се къса на розички. Чесънът се запържва в 4 с.л. от зехтина, след което се изхвърля. Прибавят се броколите. <br><br>
Яйцата се разбъркват заедно със сиренето. Поръсва се със солта и пипера. Загрява се зехтинът, където се изсипва яйчената смес, бъркат се. <br><br>
В подходяща чиния за сервиране се реди броколито, а върху тях се слагат яйцата. Декорира се с люта чушка по желание. <br><br>
