Картофено пюре с кашкавал на фурна
Подготовка: 25 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • прясно мляко
- • яйца
- • вода
- • масло
- • кашкавал
- • индийско орехче
- • сол
Смесете водата с млякото и ги кипнете. Добавете измитите и нарязани картофи. След като картофите се сварят, направете пюре с млякото и водата, които са останали в тенджерата.<br><br>
Добавете маслото, солта, индийското орехче и настъргания кашкавал. Оставете сместа да се охлади малко и добавете разбитите яйца.<br><br>
Разбъркайте добре пюрето и го поставете в предварително намаслена тава за печене. По желание отгоре може да го посипете с галета или настърган кашкавал.<br><br>
Пюрето се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 50-тина минути. Поднася се топло.
