Картофено пюре с кашкавал на фурна
Подготовка: 25 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- картофи
- прясно мляко
- яйца
- вода
- масло
- кашкавал
- индийско орехче
- сол
Смесете водата с млякото и ги кипнете. Добавете измитите и нарязани картофи. След като картофите се сварят, направете пюре с млякото и водата, които са останали в тенджерата.<br><br>
Добавете маслото, солта, индийското орехче и настъргания кашкавал. Оставете сместа да се охлади малко и добавете разбитите яйца.<br><br>
Разбъркайте добре пюрето и го поставете в предварително намаслена тава за печене. По желание отгоре може да го посипете с галета или настърган кашкавал.<br><br>
Пюрето се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 50-тина минути. Поднася се топло.