Лопуш с картофи на фурна
Подготовка: 25 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • лопуш
- • маслини
- • чесън
- • яйца
- • прясно мляко
- • кашкавал
- • галета
- • сол
- • черен пипер
- • риган
- • олио
Обелете сварените твърдо картофи. Почистете лопуша и го нарежете ситно. <br><br>
Загрейте мазнината и запържете за кратко скълцания чесън. Добавете почистените и нарязани маслини. След като се запържат и олиото се пооцвети приятно, добавете лопуша. Разбърквайте, докато спихне. <br><br>
Смесете го в тавата с картофите. Овкусете с подправки и разбъркайте. Сложете за 10-15 минути е загряна 200 градуса фурна. <br><br>
През това време разбъркайте яйцата с прясното мляко. Залейте върху продуктите в тавата и върнете да се пече, докато стегне. <br><br>
След това разпръснете отгоре настъргания кашкавал с малко галета и запечете за още 5-10 минути.
