Сармички със стафиди
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • лозови листа
- • ориз
- • лук
- • олио
- • червен пипер
- • стафиди
- • лимони
- • магданоз
- • копър
- • сол
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Сипва се оризът и малко вода. Щом се задуши, се долива гореща вода, поръсва се с червения пипер, солта и се добавят стафидите, нарязаните копър и магданоз. <br><br>
Разбърква се добре и с тази смес се пълнят лозовите листа. Сармичките се нареждат в намазана с мазнина тенджера, добавя се малко вода, колкото да ги покрие, и се варят на слаб огън. Поднасят се с лимонови резени.
