Лозови сарми с леща
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 40
Продукти
- • лозови листа
- • леща
- • ориз
- • лук
- • магданоз
- • джоджен
- • домати
- • картофи
- • оцет
- • олио
- • бахар
- • черен пипер
- • сол
Накисвате лещата за 3-4 часа в гореща подсолена вода. Отцеждате я и я смесвате с ориза, нарязания на дребно лук, олиото, подправките, доматите и настърганите картофи (1 картоф оставяте цял) и посолявате. <br><br>
С плънката и лозовите листа свивате сармички. Нареждате ги в тенджера, дъното, на която сте покрили с нарязания на кръгчета картоф. Покривате отгоре с лозови листа и затискате с чиния. Прибавяте толкова вода, че да достигне до ръба на чинията.<br><br>
Варите сармите на тих огън.
