Студена яхния от зрял фасул
Подготовка: 15 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 4
Продукти
- • боб
- • лук
- • моркови
- • целина
- • чушки
- • олио
- • магданоз
- • джоджен
- • сол
Накисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден отцеждате и го сварявате заедно със ситно нарязания лук и нарязаните на кубчета моркови и целина. <br><br>
Когато бобът е почти сварен, посолявате и добавяте сушените чушки. Поръсвате със стрит джоджен и доварявате, като гледате яхнията да остане рядка.<br><br>
Поднасяте боба студен, поръсен със ситно нарязан магданоз.
