Пълнени сухи чушки с боб на баба
Подготовка: 30 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 20
Продукти
- • боб
- • чушки
- • лук
- • олио
- • чубрица
- • джоджен
- • сминдух
Бобът се накисва в студена вода за 5-6 часа, след което се вари 10 мин. Сменя се водата на боба и се вари до готовност.<br><br>
След това се запържва лукът до омекване и се прибавя бобът към него. Разбърква се хубаво да прокипи с лука за няколко минути. Накисват се чушките в топла вода до омекване. Прибавят се подправките към боба и се пълнят чушките. <br><br>
Слагат се в намазнена тава и се пекат в умерена фурна. След изпичането се поръсват отгоре със сминдух. <br><br>
Добър апетит! (^_^)
