Панирани зеленчуци
Подготовка: 20 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • тиквички
- • патладжани
- • цветове на тиквички
- • брашно
- • бира
- • олио
- • сол
Тиквичките се разрязват напречно на две половинки, а след това на четвъртинки по дължина. <br><br>
Патладжаните се режат на филийки. Цветовете от тиквички се измиват внимателно. Яйцата се разбиват на пяна, като се добавя бирата. Олиото се загрява до висока температура.<br><br>
Зеленчуците се овалват в брашното, а след това в яйчената смес. Пържат се на малки порции. Вадят се с решетъчна лъжица и се осоляват.<br>
