Мусака от тиквички и ориз
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • тиквички
- • моркови
- • гъби
- • лук
- • чесън
- • ориз
- • зехтин
- • сол
- • черен пипер
- • копър
- • яйца
- • кисело мляко
- • сода
Накълцайте лука и чесъна ситн и нарежете останалите зеленчуци на кубчета. <br><br>
Загрейте зехтина и сложете първо лука и чесъна да се запържат леко, след което добавете останалите зеленчуци.<br><br>
Щом и те се запържат, добавете ориза, предварително измит, запържете и него и долейте вода в съотношение 1:3 ориз - вода. <br><br>
Овкусете с подправки и разбъркайте. Сложете подправките и оставете на котлона, докато оризът се свари, като от време на време бъркате.<br><br>
Прехвърлете сместа в тава, загладете отгоре и полейте със заливката от разбърканите заедно яйца, кисело мляко и щипка сода. <br>
Сложете да се запече и да стегне заливката в предварително загряна фурна. <br>
