Коприва с леща
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • леща
- • коприва
- • зелен лук
- • чесън
- • моркови
- • доматен сок
- • сол
- • червен пипер
- • магданоз
- • олио
Почистете зеленчуците и измийте лещата. Настържете лука и моркова и попарете копривата във вряла вода. <br><br>
Запържете в сгорещеното олио лука, чесъна и моркова и добавете лещата заедно с около 3-4 ч.ч. вода. Оставете да заври. <br><br>
Вари се, докато лещата омекне леко, след което добавете доматите, солта и 1 ч.л. червен пипер. <br><br>
Оставете да се свари напълно и добавете нарязаната коприва заедно с накълцания магданоз. <br><br>
Изключете котлона и оставете копривата с леща да къкри на изключен котлона.
