Яхния от моркови
Подготовка: 10 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- • моркови
- • праз
- • лук
- • маслини
- • чесън
- • бяло вино
- • зехтин
- • червен пипер
- • черен пипер
- • сол
Морковите, празът, лукът и чесънът се нарязват на колелца.<br><br>
Загрейте зехтина и сложете зеленчуците да се задушават в него за няколко минути. След това сипете виното и около 150 мл вода. <br><br>
Овкусете ястието с червен, чер пипер и сол и го оставете да къкри на тих огън, докато зеленчуците поомекнат. Няколко минути преди ястието да стане готово се добавят и маслините.<br><br>
Сервира се горещо.
