Яхния от моркови
Подготовка: 10 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Продукти
- моркови
- праз
- лук
- маслини
- чесън
- бяло вино
- зехтин
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Морковите, празът, лукът и чесънът се нарязват на колелца.<br><br>
Загрейте зехтина и сложете зеленчуците да се задушават в него за няколко минути. След това сипете виното и около 150 мл вода. <br><br>
Овкусете ястието с червен, чер пипер и сол и го оставете да къкри на тих огън, докато зеленчуците поомекнат. Няколко минути преди ястието да стане готово се добавят и маслините.<br><br>
Сервира се горещо.