Праз с кашкавал и орехи
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- • праз
- • кашкавал
- • прясно мляко
- • орехи
- • сол
- • черен пипер
Отрязват се белите части от стръковете праз и се сваряват във вряща вода 10 минути. Една четвърт от кашкавала се отделя, останалата част се настъргва, залива се с мляко и се загрява на бавен огън, докато не се разтвори. <br><br>
Добавя се сол и черен пипер. Орехите се смилат и се добавят към кашкавала. Празът се нарежда в тавичка и се залива с кашкавалената смес. Останалата част от кашкавала се настъргва и с нея се поръсва ястието. Пече се на 200 градуса до образуване на златиста коричка.
