Икономични пълнени пиперки
Подготовка: 30 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 6
Продукти
- • чушки
- • ориз
- • лук
- • чесън
- • домати
- • черен пипер
- • сол
- • магданоз
- • джоджен
- • кисело мляко
Измийте чушките, подсушете ги и махнете семенната част с дръжките. Посолете ги леко вътре.<br><br>
Запържете лука в сгорещена мазнина, който сте нарязали предварително ситно, и добавете ориза. Бъркайте, докато стане стъклен, и добавете подправки - сол, черен и червен пипер, джоджен, като добавите и скълцания чесън.<br><br>
Залейте с 3 ч.ч. топла вода и варете, докато оризът набъбне. Снемете от котлона и смесете със ситно нарязаните домати и магданоз.<br><br>
Напълнете чушките, отворите им потапяйте в брашно и ги подреждайте в намазнена тава. Долейте олио и вода и сложете да се изпекат в умерено загряна фурна. <br><br>
Така приготвените пълнени чушки може да поднесете с доматен сос или с кисело мляко.
