Постни лозови сарми с праз
Подготовка: 60 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 30
Продукти
- лук
- праз
- лозови листа
- ориз
- чесън
- доматено пюре
- олио
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- копър
- джоджен
Скълцайте лука и праза и ги запържете, след това добавете измития и отцеден ориз заедно с нарязания чесън и запържете, докато оризът стане стъклен. <br><br>
Овкусете със сол, пипер, сух копър и джоджен, черен и червен пипер. Долейте вода и добавете разреденото доматено пюре. След като оризът набъбне, оставете сместа леко да се охлади и завийте сармички. <br><br>
Подреждайте ги в тенджера плътно една до друга, притиснете с чиния и долейте вода с 3-4 с.л. олио. Варете сармите на тих котлон, докато абсорбират водата.