Картофена запеканка с гъби
Подготовка: 15 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 4
Продукти
- печурки
- масло
- чесън
- картофи
- сол
- черен пипер
Гъбите се измиват и се нарязват на тънки резени. Чесънът се нарязва на ситно. В 1 супена лъжица масло се запържва чесънът за 3 минути. Добавят се гъбите и се задушават 15 минути на среден огън. Картофите се обелват и се режат на тънки кръгове. <br><br>
На дъното на кръгла тава, намазана с мазнина, се слага една трета от картофите и се поръсват със сол и черен пипер. Върху тях се разпределят половината от гъбите. Слагат се половината от останалите картофи, мажат се с масло и се поръсват със сол и черен пипер. Покриват се с останалите гъби. <br><br>
Отгоре се слагат останалите картофи, покриват се с фолио и се пекат 40 минути на 200 градуса. Вадят се от тавата и се оставят да престоят 10 минути. Запеканката се обръща и се сервира.