Яйчен крем с мед и смокиня
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- карамфил
- канела
- шафран
- сметана
- мляко
- желатин
- пудра захар
- ванилия
- смокини
- мед
Първо намаслете 4 формички. <br><br>
Сложете подправките, сметаната и млякото в тенджера и ги оставете да престоят 10 минути. Добавете желатина и захарта. Затоплете на ниска температура сместа, докато се стопят желатинът и захарта и добавете ванилията. Пасирайте и оставете на стайна температура да се охлади. Накрая изхвърлете подправките. <br><br>
Разделете тази смес в купичките, покрийте и оставете за 3 часа в хладилник. Смокините нарежете на четвъртинки и заедно с меда ги затоплете на котлон. <br><br>
Яйчения крем обърнете върху чинията за поднасяне и украсете със смокиня и мед. <br>