Яйчен крем с мед и смокиня
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • карамфил
- • канела
- • шафран
- • сметана
- • мляко
- • желатин
- • пудра захар
- • ванилия
- • смокини
- • мед
Първо намаслете 4 формички. <br><br>
Сложете подправките, сметаната и млякото в тенджера и ги оставете да престоят 10 минути. Добавете желатина и захарта. Затоплете на ниска температура сместа, докато се стопят желатинът и захарта и добавете ванилията. Пасирайте и оставете на стайна температура да се охлади. Накрая изхвърлете подправките. <br><br>
Разделете тази смес в купичките, покрийте и оставете за 3 часа в хладилник. Смокините нарежете на четвъртинки и заедно с меда ги затоплете на котлон. <br><br>
Яйчения крем обърнете върху чинията за поднасяне и украсете със смокиня и мед. <br>
