Локум
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- • брашно
- • вода
- • сок
- • розова вода
- • ядки
- • захар
- • захар
Разтворете царевичното брашно в студена вода. <br><br>
Сложете да заврат горещата вода, захарта и портокаловия сок. Прибавете към тях брашното и оставете да къкри 15 минути. През това време често разбърквайте.<br><br>
Когато свалите сместа от котлона, прибавете розовата вода или лимоновия сок. Изсипете и ядките, объркайте и така приготвената смес изсипете в намаслена форма.<br><br>
Оставете да се охлади напълно и нарежете локума на хапки с нож, потопен във вряла вода. Оваляйте всяко парче локум в пудра захар.
