Солени кифлички с кашкавал и сирене
Подготовка: 30 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 25
Продукти
- кисело мляко
- сода
- сол
- масло
- сирене
- кашкавал
- брашно
- яйца
Разтворете содата в киселото мляко и постепенно го разбъркайте в купа с солта, настърганите кашкавал и сирене. Разтопете маслото и прибавете към останалите продукти. <br><br>
Заедно с него добавяйте и брашно и замесете хубаво тесто. Покрийте го с фолио или кърпа и го оставете в хладилник за няколко часа, за да се стегне. <br><br>
Сложете тестото на плота, разделете го на 10 топки. Всяка топка разточете на кръг, нарежете първо на 4, после още на 4. <br><br>
Всеки триъгълник завийте на кифличка и ги нареждайте в намазнена тава. Намажете навитите кифличките със смес от разбито яйце с малко вода и сложете да се пекат в умерено загряна фурна.