Снежни пастички

Киселото мляко се замразява и след това се слага в гевгир, в който е сложена марля. Оставя се за няколко часа да се размрази и да се отцеди течността. Получава се нещо като много нежна извара. <br><br> Маслото се разтопява, бисквитите се счукват. Смесват се и сместа се разпределя във формички, като се оформя слой около 1 сантиметър. <br><br> Желатинът се залива със студена преварена вода и се оставя да набъбне, а след това се разтопява на водна баня.<br><br> Приготвя се крем, като киселото мляко се разбива със захарта и се добавя желатинът. Сместа се разбива отново и се разпределя върху бисквитената основа. Оставя се за 4 часа в хладилника.<br><br> За да придадете завършен вид на пастичките, покрийте ги с плодово пюре при поднасяне.<br>