Чамбеле
Подготовка: 30 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 4
Продукти
- • захар
- • брашно
- • зехтин
- • бяло вино
- • анасон
Пресейте брашното и направете по средата кладенче. Добавете в него захарта, зехтина и виното и постепенно омесете гладко и твърдо тесто, като добавите и семената анасон.<br><br>
Късайте от тестото малки парчета, разточвайте ги в длан върху плода, като при нужда добавите още малко брашно. Получените маркучета завивайте на гевречета и ги подреждайте в тава с хартия за печене. <br><br>
Сложете малките понички Чамбеле (ciambelle) да се изпекат в загряна на около 190-200 градуса фурна за около 10 минути или докато хубаво се зачервят. <br><br>
Традиционно в Италия ги хапват с по чаша червено вино.
